スペイン前菜!パンコントマテ レシピ・作り方
材料(2人分)
- フランスパンスライス 10枚
- ニンニクおろし 小さじ1
- ケチャップ 大さじ1.5
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩胡椒 適量
- 粉チーズ 適量
- 黒胡椒 適量
作り方
- 1 ケチャップとおろしにんにくを混ぜる。ニンニクは出来れば生を使うと香りが良いです。
-
2
オリーブオイルをフランスパンに回しかけ、塩胡椒をする。
1のソースをフランスパンにぬる。ソースはあまり量が無いですが、満遍なく薄く塗るように。 - 3 トースターでカリッとするまで焼く。焼けたらパルメザンチーズ、黒胡椒をふって完成!
きっかけ
以前働いていた店風に作ってみました。
おいしくなるコツ
ソースは塗りたくるとケチャップ感が出て本格風から遠ざかります。あくまで薄く、トマトの香りをつけるようなイメージで。
- レシピID:1850011200
- 公開日:2019/08/17
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