ベビーホタテときゅうりのレモン風味マリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ベビーホタテ(蒸し) 10粒
- きゅうり １本
- レモンオリーブオイル(オリーブオイル可) 適量
- レモン汁 大さじ１
- 顆粒コンソメ １つまみ
- ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
きゅうりを薄切りにして、分量外の塩を振る。
水分が抜けたらしぼる。 -
2
ボールにきゅうりを入れる。
顆粒コンソメ・レモン汁をを加えて和える。 - 3 ブラックペッパーで味を整える。
- 4 最後にベビーホタテを加えて和え、レモンオリーブオイルを掛けたら出来上がり
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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