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本格的お肉屋さんのコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料7人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
本格的お肉屋さんのコロッケ
  • 1,000円前後

お肉屋さんのコロッケっておいしいですよね!

作り方

  • 1

    ジャガイモを洗って皮を綺麗に剥いて芽も取って下さい。またジャガイモを洗って半分に切って鍋に水を入れたところにジャガイモを入れて中火で串が通りまで入れておく。大体10分です。

  • 2

    ジャガイモが出来たらざるに移して冷ましてボールに入れて下さい。

  • 3

    タマネギを細かくみじん切りにして下さい。フライパンに油を入れて合挽ミンチ・タマネギを入れて中火で炒めて下さい。3分経ちましたら塩コショウ・焼肉のたれを入れてさらに10分炒める。

  • 4

    フライパンの具材をボールに入れて混ぜる最後にニンニクも入れる。混ざったらそれを手で丸くして小麦粉・卵・パン粉をつけて油できつね色になるまで揚げる。皿に盛りつけたら完成

きっかけ

お肉屋さんのレシピを教えて頂きました。

おいしくなるコツ

合挽ミンチに焼肉のたれを入れるのがコツです。

レシピID: 1850010931

公開日:2019.08.05

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関連情報

料理名
本格的お肉屋さんのコロッケ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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