蓮根とごぼうの煮物♪ レシピ・作り方

蓮根とごぼうの煮物♪
  • 約15分
  • 300円前後
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簡単な煮物なのですぐできまよ♪

材料(2人分)

  • 蓮根 10本
  • ごぼう 1本
  • ゴマ油 大さじ1
  • ★だし汁 100ml
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★しょう油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 ごぼうは皮をこそげ落とし斜め切りをして水にさらします
  2. 2 蓮根も皮を剥き輪切りにして水にさらす 10分位灰汁抜きをします
  3. 3 フライパンにごま油を温め蓮根とごぼうを軽く炒め★をいれ味が染み込むまで弱火で煮込みます

きっかけ

娘が蓮根がすきなので作りました。

おいしくなるコツ

フライパンで煮込ん出る時アルミホイルで落し蓋をしてもOK

  • レシピID:1850010927
  • 公開日:2019/08/04
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カテゴリ
その他の煮物夕食の献立(晩御飯)お弁当のおかず全般簡単夕食ごぼう
関連キーワード
蓮根 ごぼう 煮物 簡単
料理名
蓮根とごぼうの煮物♪
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