変わり種!紅ショウガの出汁巻き レシピ・作り方

変わり種!紅ショウガの出汁巻き
  • 約30分
  • 100円以下
NR cheesecake
NR cheesecake
紅ショウガが入った変わり種の出汁巻きです。さっぱりうまい!

材料(2人分)

  • 2個
  • 白だし 小さじ1
  • 大さじ3
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • 紅ショウガみじん切り 小さじ2
  • 小ねぎ 1本
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 卵はよく溶く。片栗粉は水に溶いてから卵に混ぜる。白だし、紅ショウガ、小口切りにした小ねぎもまぜる。
  2. 2 サラダ油をペーパーに含ませて卵焼きフライパンに薄っすらしき、中火で最初から最後まで巻いていく。
  3. 3 粗熱が取れたら1cm厚に切り分けて完成!

きっかけ

紅ショウガが余ったので卵にいれて巻いてみました。お好みでソースとおかかをトッピングしても美味しいかも。

おいしくなるコツ

紅ショウガの塩気があるので卵自体にはそこまで味付けしません^_^

  • レシピID:1850010699
  • 公開日:2019/06/28
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き
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