野菜たっぷり！お家で簡単♪ミートソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お野菜を細かくみじん切りにしておく。
   フードプロセッサーなどを使うと楽ちんです。
2. 2 熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、お肉を炒める。
   初めはあまり強火にし過ぎず、火が通る前に手速くほぐす。

   

3. 3 お肉が炒まったら玉ねぎ、人参、塩を加え、よく炒める

   

4. 4 ある程度しんなりしてきたら
   トマト缶、赤ワイン、砂糖を加える。

   

5. 5 一煮立ちしたら、残りのローリエ、コショウ、ナツメグ、はちみつ、ケチャップを加え、水分が飛ぶまで5〜10分煮込む

   

6. 6 このくらいまで水分が飛べば完成。
   好みで塩、コショウで味を整える

   

7. 7 フライパンに湯がいたパスタを入れてあえて完成。
   お皿に盛ったパスタの上にソースかけても大丈夫です。
   お好みで粉チーズや、バターを加えてもおいしいです。

   

8. 8 残ったソースはご飯の上に乗せ、チーズをかけてトースターで焼くと簡単ドリアに♪
9. 9 ソースを少し足してご飯にかけて、目玉焼きをのせてタコライス風もおいしいです♪