ズッキーニのトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ズッキーニを食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは細かく切る。
ウインナーは斜めに切る。
しめじは石附を切り落としてほぐす。
にんにくをみじん切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎとにんにくを炒める。
にんにくの香りが出て玉ねぎがしんなりしたら、ウインナー・ズッキーニ・しめじ・コーンを加えて炒める。 -
3
トマトの皮を剥いてザク切りにする。
②のフライパンにザク切りトマトを加えて煮込む。 -
4
フライパンにキューブのコンソメを潰して入れる。
トマトの水分が飛んだら、ブラックペッパーで味を整えて出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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肉がなくてもウインナーで十分ですよ!!