パンにもご飯にも合う！トマトの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
トマトは頭とお尻を落とし、中身をくり抜く。お尻を落とすことで安定します。くり抜いた中身はみじん切りにしておく。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらひき肉を炒め、火が通ったらトマト、ケチャップ、ウスターソース、赤ワインを加えて煮詰める。
-
3
水分があらかた飛び、ドロドロになったら塩胡椒で味を整える。くり抜いたトマトにミートソースを詰める。
-
4
トマトの上にとろけるチーズを乗るだけのせる。スライスタイプは１枚乗せて。
トースターやオーブンのグリル機能でチーズに焦げ目がつくまで焼く。 - 5 落としたトマトの頭はお好みで添えてください。仕上げにパセリをふるって完成。
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NR cheesecake
家庭料理からちょっと手がかかるものまで、美味しければ何でもレシピにしていきたいと思ってます
最近のレシピはブログで詳細を書いたりしてます。
https://sukosite.hatenadiary.com/
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