生クリーム不要！杏仁アイス レシピ・作り方
材料（10人分）
- 牛乳 1リットル
- 砂糖 60g
- アマレット（リキュール） 大さじ5
作り方
- 1 牛乳を火にかけ、煮詰める。大体半分くらいまで。煮詰めることで凍らせたときになめらかになります。
- 2 牛乳が煮詰まったら砂糖を加え、粗熱をとる。
- 3 2にアマレットを加え、ジップロックなどに移す。
- 4 冷凍庫に1時間-2時間いれ、半冷凍状態でもみほぐし、再度固まるまで冷凍する。
- 5 器にもって完成！濃厚なケーキの添えとしても使えるさっぱりとしたアイスです。
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NR cheesecake
家庭料理からちょっと手がかかるものまで、美味しければ何でもレシピにしていきたいと思ってます
最近のレシピはブログで詳細を書いたりしてます。
https://sukosite.hatenadiary.com/
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