＊子どもの手が止まらない！さつまいも煮＊作り置き④ レシピ・作り方
材料（2、3人分）
- さつまいも １本(200g前後)
- 砂糖 大１〜2
- 醤油 小1
作り方
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1
さつまいもは洗い、1センチの輪切りにする。
水にさらしておく。
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2
フライパンに水気を切ったさつまいも、砂糖、醤油を入れ、ヒタヒタになるくらい水を入れる。
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3
弱火〜中火にかけ、水が半分くらい減ったら裏返し、竹串がスーッと通るくらいまでコトコト煮る。
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4
水分が減って水分にトロみが出てきたら、完成！
(さつまいもがまだ固い時は水を少し足して煮てください)
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ホクホク上手に煮ると「栗みたい♪」と子どもが大喜び☺
うちでは隠さないと子どもたちに全部食べられてしまいます。
我が家の作り置きシリーズ④