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サクっとして美味しい☆ししゃもの唐揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2.3人分

  • ししゃも

    8匹

  • 醤油

    小さじ1

  • チューブニンニク

    1cm分

  • チューブしょうが

    1cm分

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サクっとして美味しい☆ししゃもの唐揚げ

下味をつけてあげるのでそのままで美味しい☆

作り方

  • 1

    ししゃもは爆発しないようにあらかじめフォークでプスっと刺しておきます。

  • 2

    ボウルにししゃも醤油・ニンニク・しょうがを入れて揉み、数分置く。

  • 3

    ビニール袋に下味をつけたししゃもと片栗粉を入れてよく振りって片栗粉をまんべんなくまぶす。

  • 4

    油を180度に熱し、軽く粉をはたいたししゃもを入れていく。キツネ色になってカラっとするまで揚げたらよく油を切って完成です。

きっかけ

いつも天ぷらにしていししゃもを唐揚げにしてみました^ ^

おいしくなるコツ

片栗粉を使う事でカラっと揚がります。

レシピID: 1850008968

公開日:2017.07.21

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