こってり☆ぼんじりと野菜の味噌照り レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 にんじんは小さめの乱切り、茄子はざっくり乱切りにする。
-
2
フライパンに(1)とぼんじりを入れて中火にかける。
-
3
フライパンがあたたまったら弱火にし、ぼんじりの脂をじっくり引き出しながら10分程度炒める。
-
4
ぼんじりに箸を刺してみて透明な汁が出ることが確認できたら、味噌・醤油・砂糖・酒を加えて絡める。
-
5
器に盛って完成☆
冷めてもおいしいので、お弁当にも！
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