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エビとズッキーニのレモン風味ソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ズッキーニ

    小1本

  • エビ

    12尾

  • オリーブ油

    適量

  • 塩・ブラックペッパー

    適量

  • レモン汁

    大さじ1

  • 片栗粉

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
エビとズッキーニのレモン風味ソテー
  • 300円前後

エビとズッキーニをソテーしてレモン汁で味付け★

作り方

  • 1

    エビの殻を剥いて、背中に切り込みを入れ、背綿を取り除く。
    塩・ブラックペッパーを振って、片栗粉をまぶす。

  • 2

    ズッキーニを好みの厚さの輪切りにする。

  • 3

    フライパンにオリーブ油を熱して、エビを炒める。

  • 4

    エビに火が通ったら、ズッキーニを加えて炒める。
    ズッキーニに焼き色が付いたら塩・ブラックペッパーで味付けをする。

  • 5

    最後にレモン汁を加えて、水分を飛ばしたら出来上がり!!

きっかけ

ズッキーニをとエビで何か出来ないかなと思って。

おいしくなるコツ

レモン汁の水分を飛ばす事です。

レシピID: 1850008751

公開日:2017.05.31

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