パプリカのカラフルマリネ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 赤パプリカ 小1個
- 黄色パプリカ 小1個
- オレンジパプリカ 小1個
- レモン汁 小さじ2
- ブラックペッパー 適量
- 顆粒コンソメ 1つまみ
作り方
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1
3色のパプリカの種を取り除いて細切りにする。
細切りにしたら、分量外の塩を振って水分を抜く。 - 2 水分が抜けたら、しぼってボールに入れる。
- 3 ②にレモン汁・ブラックペッパー・顆粒コンソメを加えて混ぜる。
- 4 冷蔵庫で1時間くらい寝かせたら出来上がり!!
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ジョンとポーク2017/06/18 22:38ピーマンも入れました。カラフルでいいですね。
お弁当にも使えます(*^^*)