韓国海苔でプルコギおにぎり♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ○にんにく（チューブ） 小さじ２
- ○減塩醤油 大さじ2.5
- ○酒 大さじ1.5
- ○コチュジャン・てんさい糖 小さじ２
- ○豆板醤 小さじ1/2
- ○焼肉のたれ（黄金の味） 大さじ２
- ○片栗粉 大さじ1/2
- 豚こま肉 ２００g
- 玉ねぎ1個 １８０g
- にんじん１本 ７０g
- にら１わ １００g
- ごま油 大さじ１
- ごま 小さじ1/2
- ご飯（三十雑穀ご飯使用） ４００g
- 味塩 ５〜６振り
- 韓国海苔（韓国産）（お好みの量で） 13枚
作り方
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1
○の調味料をボウルに入れ混ぜておきます
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2
肉と、薄切りの短冊に切った人参と薄切りの玉ねぎを加えます
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3
和えて揉み込み１時間くらいおきます
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4
韓国海苔はこれを使用しました
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5
ご飯に味塩を混ぜ、お好みの大きさのお握りを作ります。
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6
韓国海苔です
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7
海苔を巻きます
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8
おにぎりができました
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9
味のしみた３をごま油を熱したフライパンで炒めます
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10
肉にしっかり火が通るまで炒めます
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11
３センチくらいに切ったにらを炒めます
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12
プルコギの出来上がり
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13
おにぎりに切り込みを入れます
これはにっこり半切です
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14
これは十字でお花風
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15
切れ込みにプルコギをツメツメしてゴマを捻って出来上がり！
プルコギは1/3くらい使いました
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関連情報
- 料理名
- プルコギおにぎり
うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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この度はおむすびです♪( ´▽｀)