ゆり根の天ぷら♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゆり根１個 １００g
- 天ぷら粉 １０g
- 水 大さじ１
- 昆布塩 数振り
- 揚げ油 適量
作り方
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1
ゆり根は１片ずつ外し、よく洗い、水を切ります。天ぷら粉をまぶします
-
2
水を加えざっと混ぜます
-
3
揚げ油を１７０度に加熱し、ゆり根を加えさっとひとかき混ぜします
-
4
5分くらいで泡が静まり、外側がさっくり揚がったら油を切ります
-
5
昆布塩を振りいただきます。
アジシオでもOK!
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- 料理名
- ユリ根の天ぷら
うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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