ニシンの蒲焼き レシピ・作り方

ニシンの蒲焼き
  • 約10分
  • 500円前後
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん
おろしてあるニシンを使って蒲焼き☆

材料(4人分)

  • ニシンの切り身(処理済み) 8枚
  • サラダ油 適量
  • ○水 130cc
  • ○めんつゆ 20cc
  • ○はちみつ 小さじ1
  • 生姜 1かけ
  • 小麦粉 適量

作り方

  1. 1 ○印を全て合わせて、そこへ生姜をすりおろしてタレを作っておく。
  2. 2 ニシンに塩を振って、小麦粉をまぶす。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱して、皮から焼く。
    焼き目が着いたら裏返して、身の部分も焼く。
  4. 4 焼き目が両面に付いたら、①のタレを流し入れて煮詰めたら出来上がり!!

きっかけ

焼くのが面倒だったので(;´д`)

おいしくなるコツ

生姜を入れる事で臭みが取れます。

  • レシピID:1850008287
  • 公開日:2017/03/06
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