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椎茸の甘煮♪のり巻き♪そうめん♪おかずに❣️ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

  • 椎茸(乾)

    6個

  • 椎茸戻し汁

    300cc

  • きび砂糖

    大さじ2

  • 減塩醤油

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
椎茸の甘煮♪のり巻き♪そうめん♪おかずに❣️

時間のあるときに作っておくと便利ですよ!
意外と簡単♪( ´▽`)

作り方

  • 1

    椎茸は水に浸し、一晩おき戻します

  • 2

    椎茸の軸をハサミで切り鍋に入れます

  • 3

    椎茸の戻し汁と調味料を入れ、中火で加熱します

  • 4

    沸騰したらアクを取り弱火にします

  • 5

    落し蓋をして15分煮ます

  • 6

    落し蓋を取り、中火で10〜15分煮絡めます

  • 7

    煮汁が少し残る程度で出来上がり。
    冷蔵庫で1週間くらい大丈夫ですよ〜

きっかけ

作り置きすれば、食べたい時にお寿司ができます!
覚書として

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > フライパン一つでできる
料理:
人気メニュー > 煮物 > うま煮

レシピID: 1850008094

公開日:2017.02.02

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関連情報

料理名
椎茸の甘煮
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い
関連キーワード
椎茸甘煮

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