簡単かけうどん♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん2人分（今回は乾麺） ２００g
- 肉（豚こま肉なんでもOK) １００g
- 茹でほうれん草 ４０g
- なると ２０g
- しめじ ５０g
- めんつゆ １００g
- 水 ５００cc
- 七味 二振り
- 長ネギ ４０g
作り方
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1
分量外のたっぷりのお湯を用意し沸騰したらうどんを茹でます
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2
ふきこぼれないように火加減し10分茹でます
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3
茹で上がったら、湯切りして流水で洗いしめます
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4
麺を茹でながら、具材を用意します。
ネギは斜め切り、しめじは小房に分けます
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5
水とめんつゆを火にかけ、しめじ、長ネギを入れます
-
6
沸騰したら、肉を入れ5分くらい煮て肉に火を通します。アクもとります。
うどんを湯どうしして温め、器に盛り、６をかけ、ほうれん草、なるとをのせ、お好みで七味などを振りいただきます
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関連情報
- カテゴリ
- 肉うどん昼食の献立（昼ごはん）
- 料理名
- うどん
うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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