ゆり根とエビのかき揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ゆり根 １個（８５g）
- 冷凍むき海老 ８０g（解凍時）
- 天ぷら粉 ２５g
- 水 大さじ２.5
- 揚げ油 適量
作り方
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1
ゆり根は１枚ずつ剥がし汚れを洗います
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2
ゆり根は水を切り、エビは１センチくらいに切ります
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3
ゆり根とエビをボウルに移し、天ぷら粉をまぶし、水を加えざっとまとめます
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4
スプーンと箸でまとめて油に落とし、3分くらいあげます
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5
油を切り、お好みで塩を振っても美味しいです
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関連情報
- 料理名
- ゆり根かき揚げ
うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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