たっぷりお野菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、えのきは1/3長さに切って食べやすい大きさに割く。
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2
小さめのフライパンに1と水・顆粒かつおだし・濃口醤油・みりんを入れ、蓋をして弱めの中火で、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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3
卵を溶きほぐし、野菜が柔らかくなったら火を止めて全体に流し入れる。
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4
弱火で蓋をして卵が適度に固まるまで加熱したら出来上がり‼︎
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