ココナッツオイルと豆乳ヘルシードーナツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆乳 200㏄
- 道産強力粉 250ｇ
- 道産薄力粉 30ｇ
- バターミルクパウダー 10ｇ
- 三温糖 大さじ2
- 減塩しお 小さじ1
- ココナッツオイル 30ｇ
- 三温糖（仕上げ用） 30ｇ
- 揚げ油 適量
作り方
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1
揚げ油と仕上げ用の三温糖以外をHBにセット、パン生地コースでスタート
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2
生地ができました
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3
ガス抜きをし、1センチくらいにのばします
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4
一口大に切り分け、40℃30分発酵させます
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5
倍くらいに膨らみます
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6
揚げ油を170℃に熱し、3分くらい揚げます
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7
油をきります
-
8
三温糖をまぶしできあがり。お好みでシナモンを混ぜても美味！
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関連情報
- 料理名
- 豆乳とココナツオイルのドーナツ
うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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