しらたきで野菜たっぷりジェノベーゼ風♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- しらたき ８００g
- 玉ねぎ １２０g
- しめじ １００g
- キャベツ ２３０g
- 冷凍エビ １５０g
- オリーブ油 大さじ２
- 白ワイン 大さじ１
- バジルベースト １６０g
- クレイジーソルト 数振り
- にんにく（チューブ） ８センチ
- 粉チーズ 数振り
作り方
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1
しらたきは４つくらいに切り、分量外の沸騰したお湯で3分くらい茹で湯きりします
-
2
キャベツはざく切り、玉ねぎは細めのくし切り、しめじは小房に分けておきます
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3
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ中火にかけます
-
4
オリーブ油が温まったら野菜、エビ、ワインを入れ炒めます
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5
野菜がしんなりしたらしらたきも炒めます
-
6
火を止めバジルペーストを入れあえ、クエウィジーソルトで味を整えて出来上がり。
お皿に盛り付け粉チーズを振りいただきます
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関連情報
- 料理名
- ダイエット しらたき パスタ
うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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