茅乃舎だしを使って☆大根と厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
水500ccに対しだし2袋で濃い目の出汁を作っておきます。
厚揚げは油抜きをして6等分に切ります。 -
2
皮を剥いて厚めに切った大根を米の研ぎ汁で煮ます。(研ぎ汁がなければ水でも)
大根が透き通りだして竹串がスッと通ればザルにあけます。 -
3
鍋に下茹でした大根と厚揚げを入れて、ひたひたにお出汁を注ぎ☆も入れて火にかける。
コトコト煮て味が染みてくれば完成です。
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