ベーキングパウダーなしでも出来る☆ホットケーキ レシピ・作り方

ベーキングパウダーなしでも出来る☆ホットケーキ
  • 約15分
ajisai624
ajisai624
メレンゲを作ってベーキングパウダーがなくてもホットケーキが出来ました。

材料(2.3人分)

  • 卵 LかLL 1個
  • 薄力粉 180g
  • 牛乳 150cc
  • 砂糖 大さじ2と1/2
  • 溶かしバター 大さじ1
  • 適量

作り方

  1. 1 ボウルに卵黄・砂糖大さじ1を入れて混ぜてから牛乳を注いでよく混ぜる。そこに薄力粉をふるい入れダマがなくなるまで混ぜる。
  2. 2 別のボウルに卵白・砂糖大さじ1と1/2を入れてメレンゲを作る。艶が出てツノが立てばOKです。
  3. 3 1のボウルにメレンゲの1/3を入れて泡立て器でぐるぐると混ぜ、全体に混ざったらもう1/3を入れてヘラで底からすくうようにして混ぜる。
  4. 4 残りの1/3も入れてヘラで底からすくうように混ぜ、白いスジか出なくなれば溶かしバターを入れて生地がなめらかになるまでヘラで混ぜる。
  5. 5 油をひいたフライパンに1/4を流し入れてポツポツが出てきたらひっくり返す。裏にも焼き色がつけば焼き上がりです。
  6. 6 これで中サイズのホットケーキが4枚焼けます。

きっかけ

ホットケーキミックスもベーキングパウダーもなかったのでメレンゲを混ぜてみました。

おいしくなるコツ

バターや蜂蜜フルーツを添えれば豪華になります☆

  • レシピID:1850007586
  • 公開日:2016/09/13
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(1件)

  • minmi☆ミ
    minmi☆ミ
    2020/04/03 11:25
    ベーキングパウダーなしでも出来る☆ホットケーキ
    簡単に美味しく作ることができました☆
    ありがとうございました!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る