豚こまとズッキーニのレモン風味炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ズッキーニを２～３mmの輪切りにする。
豚こまは細切りにする。 - 2 フライパンにオリーブ油を熱して、にんにくをすりおろす。
- 3 香りがで出たら、豚こまを炒める。
- 4 豚こまに火が通ったら、ズッキーニを加えて炒める。
-
5
ズッキーニに７割程度火が通ったら、レモン汁を加える。
一気にレモン汁の水分を飛ばす感じで炒める。 - 6 水分が飛んだら、塩・ブラックペッパーで味付けをして出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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m.MEG2016/06/26 11:24
豚肉の甘みとズッキーニが相性バツグンですね(^^)とってもおいしかったです♡ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ﾉ
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お弁当にも取り分けられます!!