油、砂糖不使用！味しっかりきんぴらごぼう！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼう、人参、こんにゃくを千切りにする。
ごぼうは、褐変するので、酢水につけておく。 - 2 フライパンに水を大さじ1入れて、ごぼう、人参を入れ、蓋をして弱火で火を通す。水がなくなると焦げるので、気をつけてみておく。
- 3 ごぼう、人参が少し柔らかなったら、こんにゃくを入れ、水20cc、みりん、醤油を加えて、弱火でじっくり味をしみこませる。
- 4 水気がなくなったら、火を止め、白ごまをまぶし混ぜる。
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- きんぴらごぼう
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あおboo2016/05/25 16:04
あぁゴマをふる前の写真しかなかった。すみません。簡単で美味しかったです。ありがとうございました。
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