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簡単!鶏とキャベツのバジル炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!鶏とキャベツのバジル炒め
  • 100円以下

バジルの香りが程よい炒め物。
ビールにピッタリです。

作り方

  • 1

    鶏ムネ肉は薄くそぎ切りし、1x4cm程度に切って、A.を揉み込みます。
    キャベツは同じくらいの大きさにざく切りします。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れて中火にかけ、ニンニクの香りが出たら、鶏ムネ肉を入れて炒めます。

  • 3

    鶏ムネ肉に程良い焼き色がついたら、キャベツを加え、塩こしょうをして炒めます。
    キャベツに油がまわり、火が通ったら、塩こしょうで味を調え、ドライバジルをふって混ぜたら出来上がり。

きっかけ

ドライバジルが余っていたので、消費考察してました。

おいしくなるコツ

ドライバジルを入れたら、炒めすぎないようにするのがコツです。
ドライバジルが焦げると、苦味が出ます。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 男の簡単料理
食材:
> 鶏肉 > 鶏むね肉

レシピID: 1850007285

公開日:2016.05.01

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