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簡単「しめじ肉うどん」 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（1人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単「しめじ肉うどん」
  • 300円前後

鍋ひとつで簡単うどん。

作り方

  • 1

    豚コマは1cm幅程度に切ります。
    小松菜は4cm程度にざく切りし、しめじは細かく裂きます。
    かけそばつゆを鍋で温め、上記の食材をアクを取りながら煮込みます。

  • 2

    うどんを規定時間茹で、しっかり茹で汁を切って器に盛ります。
    #1をかけて、小口切りした長ネギを乗せて出来上がり。

きっかけ

棚の奥から、乾麺のうどんが出てきたので、お昼に食べました。

おいしくなるコツ

お肉を煮込む時は、グラグラ沸かさずに煮込むと柔らかく仕上がります。
個人的には、稲庭風の乾麺がオススメですが、茹でうどんを一緒に煮込んでも美味しいです。

登録されているカテゴリ

料理：
麺・粉物料理 > うどん > 肉うどん
料理：
麺・粉物料理 > うどん > アレンジうどん

レシピID: 1850007282

公開日：2016.05.01

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料理名
しめじ肉うどん
料理用途
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