フライパンで☆あさりの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり 殻付き 250g前後
- お酒 50cc
- おろしニンニク 小さじ1/2
- だしの素 小さじ1
- 醤油 小さじ1
作り方
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1
アサリは殻を擦り合わせてよく洗い、あらかじめ砂抜きしておく。
-
2
フライパンにアサリを入れて火にかけ、酒とニンニクを入れて蓋をする。
-
3
揺すりながら火にかけてアサリが開いてきたら蓋を取り、だしの素と醤油とをかけて絡める。全部のアサリが開いたら完成です。
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4
※完全に閉じてしまっているアサリがあれば捨てて下さい！
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