お餅入りでボリューム満点☆お野菜たっぷりすまし汁 レシピ・作り方

お餅入りでボリューム満点☆お野菜たっぷりすまし汁
  • 約10分
ajisai624
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お雑煮風にお餅を入れました。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 人参と大根はいちょう切り、玉ねぎはくし形、こんにゃくと鶏もも肉は一口大に切っておく。切った具材と☆を鍋に入れて火にかけ、アクをすくいながら煮る。
  2. 2 野菜に火が通れば切り餅を入れ(食べやすい様に二等分しました)餅が柔らかくなれば火を止める。
    器によそい鰹節を乗せてお好みで刻みネギをかけてどうぞ。

きっかけ

アッサリしたすまし汁にお餅を入れてボリュームをだしました。

おいしくなるコツ

切り餅はトースターや魚焼きグリルで焼き目をつけてから入れても美味しいです。

  • レシピID:1850007234
  • 公開日:2016/04/18
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