お餅入りでボリューム満点☆お野菜たっぷりすまし汁 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 人参と大根はいちょう切り、玉ねぎはくし形、こんにゃくと鶏もも肉は一口大に切っておく。切った具材と☆を鍋に入れて火にかけ、アクをすくいながら煮る。
-
2
野菜に火が通れば切り餅を入れ(食べやすい様に二等分しました)餅が柔らかくなれば火を止める。
器によそい鰹節を乗せてお好みで刻みネギをかけてどうぞ。
きっかけ
アッサリしたすまし汁にお餅を入れてボリュームをだしました。
おいしくなるコツ
切り餅はトースターや魚焼きグリルで焼き目をつけてから入れても美味しいです。
- レシピID:1850007234
- 公開日:2016/04/18
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
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