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エリンギだけで☆エリンギのニンニク醤油炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • エリンギ

    1pc

  • ニンニク

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1/2

  • お酒

    大さじ1/2

  • 塩・コショウ

    適量

  • 輪唐辛子

    ひとつまみ

  • ゴマ油

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
エリンギだけで☆エリンギのニンニク醤油炒め

しっかりめの味なので、お弁当やお酒のアテにも。

作り方

  • 1

    エリンギは大きいものは1/6に、小さいものは1/4に割いておきます。

  • 2

    フライパンにゴマ油を入れて熱し、エリンギ・ニンニク・輪唐辛子を炒めます。しんなりしてきたらお酒と醤油を入れて、最後に塩・コショウで味を整えれば完成です。

きっかけ

旦那さんのお酒のアテに作りました。

おいしくなるコツ

上から包丁で切り込みを入れると割きやすいです。

レシピID: 1850007200

公開日:2016.04.08

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