ナッツとドライフルーツ入り☆ザクザククッキー レシピ・作り方

ナッツとドライフルーツ入り☆ザクザククッキー
  • 約30分
ajisai624
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食物繊維たっぷりのクッキーです。

材料(3〜4人分)

  • 薄力粉 110g
  • バター 50g
  • 三温糖 50g
  • 1個
  • クルミ・アーモンド 合わせて30g
  • レーズン 20〜30g
  • ドライフルーツ入りシリアル 70g

作り方

  1. 1 オーブンを180°に余熱開始。
    ボウルに室温で柔らかくしたバターと三温糖を入れて、フンワリ白っぽくなるまで混ぜる。
  2. 2 溶き卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜ合わせる。
  3. 3 あらかじめ振るっておいた薄力粉を振るい入れて、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
  4. 4 細かく刻んだクルミとアーモンド、シリアルとレーズンも一度に加えて混ぜ合わせる。
  5. 5 全体に混ざれば生地の完成。
  6. 6 スプーンを2本使って鉄板に落としていきます。180°のオーブンで18分焼いて出来上がりです。

きっかけ

ナッツが好きなのでクッキーにも入れてみました。

おいしくなるコツ

ナッツの食感を残したければ粗めに刻んで下さい^ ^

  • レシピID:1850007196
  • 公開日:2016/04/07
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つくったよレポート(1件)

  • えふ・けいこ
    えふ・けいこ
    2018/06/12 19:46
    ナッツとドライフルーツ入り☆ザクザククッキー
    ざくざくのリッチなクッキーができました。砂糖を控えましたが、とても美味しかったです。

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