小さい鮎の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮎 15匹
- 小麦粉 大さじ2
- 冷水 大さじ2
- あおさor青のり 適量
- 塩 適量
作り方
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1
鮎に塩を振り流水で洗ってぬめりを取り、水気を拭いておく。
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2
ボールに小麦粉と冷水を入れダマが残る程度に軽く混ぜる。
お好みであおさや青のりを入れて下さい。
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3
180度の油で1.2分揚げる。カラっと揚がれば熱い内に塩を振って下さい。
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つくったよレポート（1件）
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ゴールデンアルジータ2016/07/24 18:08
父が釣ってきた鮎がたくさんあったので作りました〜♡美味しくいただきました！ご馳走様です(*´▽｀*)ﾉ))
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