きのこのマリネ~食物繊維たっぷり~ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 しめじは石附を切り落としてほぐす。
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2
えのきも石附を切り落として、半分に切る。
石附側はほぐす。 -
3
エリンギは斜めに薄切りにする。
薄切りにしたら、さらに半分に切る。 -
4
①~③をシリコンスチーマーで蒸す。
700w3分
蒸したらザルにあげて水分を切る。 - 5 冷めたらしぼってボールに入れる。
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6
ボールにレモン汁・顆粒コンソメ・ブラックペッパー・オリーブ油を入れて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で1時間くらい寝かせたら出来上がり♪
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ミロ342015/08/07 18:20半分の量で作りました。
簡単に一品出来て良かったです(^^)
便秘解消ですよ~