きのこのマリネ~食物繊維たっぷり~ レシピ・作り方

きのこのマリネ~食物繊維たっぷり~
  • 5分以内
  • 100円以下
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん
食物繊維たっぷり!!
便秘解消ですよ~

材料(4人分)

  • しめじ 100g
  • エリンギ 100g
  • えのき 100g
  • レモン汁 小さじ2
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブ油 適量

作り方

  1. 1 しめじは石附を切り落としてほぐす。
  2. 2 えのきも石附を切り落として、半分に切る。
    石附側はほぐす。
  3. 3 エリンギは斜めに薄切りにする。
    薄切りにしたら、さらに半分に切る。
  4. 4 ①~③をシリコンスチーマーで蒸す。
    700w3分
    蒸したらザルにあげて水分を切る。
  5. 5 冷めたらしぼってボールに入れる。
  6. 6 ボールにレモン汁・顆粒コンソメ・ブラックペッパー・オリーブ油を入れて混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で1時間くらい寝かせたら出来上がり♪

きっかけ

ちょっと付け合わせに使いたくて(^^;

おいしくなるコツ

酢を使うよりレモン汁の方が美味しいかもしれません。

  • レシピID:1850006586
  • 公開日:2015/06/22
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
えのき食物繊維の多いレシピ食物繊維の多い食品の料理しめじエリンギ
関連キーワード
エリンギ しめじ えのき マリネ
ぼーずの母ちゃん
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2015/08/07 18:20
    きのこのマリネ~食物繊維たっぷり~
    半分の量で作りました。
    簡単に一品出来て良かったです(^^)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る