ホクホクこく旨★韓国風肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむき４等分に切り、さっと水にさらし水気を切る。ネギは５mm幅の斜め切りにする。にんにくは薄切りに、牛肉は一口大に切る。小ネギは小口切りにする。
- 2 鍋に水、鶏がらの素、酒、砂糖、じゃがいもを入れ火にかけ沸騰したら弱めの中火で３分位火を通す。
- 3 ２にコチュジャン、しょうゆ、牛肉、ネギ、にんにくを加え弱火で８分位煮込む。じゃがいもに火が通ったら火を強めにし水分を飛ばし、ほっくりしたら出来上がり。器に盛り付け小ネギを散らす。
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