きのことほうれん草の卵炒め～簡単な副菜～ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ほうれん草を茹でて、食べやすい大きさに切ったら水分をしぼっておく。
-
2
しめじは石附を切ってほぐす。
えのきも石附を切ってから半分に切り、石附に近い部分はほぐす。
舞茸は食べやすい様に裂く。 -
3
フライパンにサラダ油を熱して、炒り卵を作る。
炒り卵を作ったら、一旦お皿にあげる。 -
4
フライパンにごま油を熱して、しめじ・えのき・舞茸を炒める。
嵩が減ったら、ほうれん草を入れて炒める。 - 5 鶏ガラスープの素・塩・ブラックペッパーで味を整える。
- 6 味が整ったら、要り卵を戻して混ぜ合わせて出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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emi212024/01/20 20:29
とても美味しく出来ました！ -
あいなぷう2023/11/19 21:14
舞茸なく人参追加してみました。
ささっと1品作れました。
美味しく頂きました。 -
ミシェル★ラ★フランス2021/05/16 13:51
レシピを参考にさせて頂きました。簡単で美味しかったです(^^) -
まあむt2020/06/03 20:26
美味しかったです!
ありがとうございました(*^^*)
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