ガーリック効いてる♪食欲そそるコンソメスープ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
りわ♪polka dots
にんにくの効いたコンソメスープです！帰宅した途端、夫が「美味しい匂いがする！」と香りを褒めてくれました(^-^)もちろんお味も美味しいです♪
材料（4人分）
作り方
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1
野菜類は洗い、必要なものは皮をむく。
にんじんは1cm角、じゃがいも・キャベツ・たまねぎ・しいたけは1.5cm～2cm角に切る。
ウインナーは5mm幅に輪切りにする。
- 2 にんにくをみじん切りにし、フライパンか厚手の鍋にオリーブオイルを熱したら、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。
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3
まずウインナーをフライパンに入れ、軽く焼き色が付くまで炒める。
その後、野菜類やしいたけを入れて炒める。
全体に油が回り、少し焼き色が付いたら、一度火を止めて、黒こしょうを振る。
-
4
3にコンソメと水を入れ、フタをして中火で10分煮る。
10分経ったら、にんじんやじゃがいもに串を刺して固さを確かめ、固いようならば再度煮る。
お好みの固さになっていたら味見をする。 -
5
味見をして、味が薄ければ塩こしょうで味を調えて完成！
お好みで、更に黒こしょうを振ったり、チリパウダーを振っても美味しいと思います♪
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関連情報
りわ♪polka dots
簡単料理が大好きです♪
私のレシピは家にあるもので手軽に作れるものが多く、ズボラ料理も多々あります(^^;)
よろしければお試しくださいね(^-^)
フライパン不要マヨ無しOK焦げない目玉焼きトースト（レシピID：1850003698） が、
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皆さんに感謝です♪
2015.02.26
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r0417n06132014/11/17 20:31
ご馳走様でした！
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