厚揚げのチリソース炒め★エビを使わず節約!! レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
厚揚げを縦半分に切り、それを1cm幅に切る。
切ったら、茹でて油抜きをする。
(ザルにあげておく) -
2
長ネギ・生姜をみじん切りにする。
フライパンにごま油を熱して炒める。
香りが出たら①の厚揚げを炒める。 -
3
厚揚げに焼き色が付いたら水を入れる。
沸騰したら中華あじ・ケチャップ・豆板醤を入れて煮立てる。 -
4
水分が半分くらいになったら、水溶き片栗粉を入れる。
とろみが付いたら出来上がり♪
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