我が家のカレイの煮付け★ちょっと甘口 レシピ・作り方
材料（３人分）
- カレイ ３切
- 水 100cc
- 正油 30cc
- 砂糖 25g
- 酒 20cc
- 生姜のスライス 20gくらい
作り方
- 1 カレイをザルに入れて熱湯をかけて臭みを取る。
- 2 平たくて浅い鍋かフライパンに水・正油・砂糖・酒・生姜を入れて沸騰させる。
-
3
沸騰したら弱火にして①のカレイを入れて蓋をして煮詰める。
※崩れやすいので、無理にじゃないけど、途中で裏返すと均等に味付け出来るから良いです。 - 4 水分が７割くらい飛んで、煮詰まったかなって感じになったら出来上がり♪
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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ご飯がすすみます。