なすの甘酢煮浸し~珍しい大長なすを使って~ レシピ・作り方

なすの甘酢煮浸し~珍しい大長なすを使って~
  • 約10分
  • 100円以下
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん
あまり市販では見ない大長なすを使ってみました(*^^*)

材料(4人分)

  • 大長なす 8本
  • ごま油 適量
  • ●水 50cc
  • ●酢 30cc
  • ●正油 20cc
  • ●砂糖 15g
  • ごま 小さじ2~3

作り方

  1. 1 なすを乱切りにする。
  2. 2 ~甘酢~
    水・正油・砂糖・酢を合わせてかき混ぜておく。
  3. 3 フライパンに多目のごま油を熱して①のなすを炒める。
    ザッと火が通るくらいで大丈夫です。
  4. 4 フライパンのなすに②の甘酢タレを掛けて2分くらい煮詰めてごまを振り入れたら出来上がり♪

きっかけ

珍しい大長なすを貰ったけど、どうやって食べたら美味しいか分からないなら無難な煮浸しで (^-^;

おいしくなるコツ

甘酢タレ。。。好みで酢と砂糖は増減して下さい!!

  • レシピID:1850005872
  • 公開日:2014/08/28
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カテゴリ
なす全般夕食の献立(晩御飯)100円以下の節約料理簡単おつまみ
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なす 煮浸し 簡単 節約
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つくったよレポート(2件)

  • hirohyt102
    hirohyt102
    2023/05/26 20:32
    なすの甘酢煮浸し~珍しい大長なすを使って~
    美味しかったです。
    ご馳走さまでした(^_^)
  • かすみ草841
    かすみ草841
    2021/04/03 01:20
    なすの甘酢煮浸し~珍しい大長なすを使って~
    美味しく作ることが出来ました。

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