おばぁちゃんのシンプルオムレツ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにしておく。
-
2
卵液を作る。
ボールに卵・牛乳・砂糖・塩を入れて泡立て器でかき混ぜておく。
※ベーキングパウダーのダマがなくなるまで。 - 3 フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎのみじん切りに火が通るまで炒める。
-
4
火が通ったら、卵液を流し入れて弱火で蓋をして焼く。
表まで火が通ったら裏返して、また蓋をして弱火で焼く。 - 5 両面が焼けたら、お皿に移して包丁で格子状に切ってソースをかけて出来上がり♪
きっかけ
小さい頃に亡き祖母が作ってくれたオムレツを再現しました(*^^*) 祖母は最後にソースをかけて食卓に出してくれました!!
おいしくなるコツ
ベーキングパウダーを入れなくても大丈夫です。
- レシピID:1850005831
- 公開日:2014/08/14
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いつもソースで頂いてました!!