おばぁちゃんのシンプルオムレツ レシピ・作り方

おばぁちゃんのシンプルオムレツ
  • 約10分
  • 100円以下
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん
小さい頃におばぁちゃんが作ってくれたオムレツを再現しました(*^^*)
いつもソースで頂いてました!!

材料(4人分)

  • 4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛乳 小さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • ベーキングパウダー 2.5g
  • サラダ油 適量
  • ソース 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにしておく。
  2. 2 卵液を作る。
    ボールに卵・牛乳・砂糖・塩を入れて泡立て器でかき混ぜておく。
    ※ベーキングパウダーのダマがなくなるまで。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎのみじん切りに火が通るまで炒める。
  4. 4 火が通ったら、卵液を流し入れて弱火で蓋をして焼く。
    表まで火が通ったら裏返して、また蓋をして弱火で焼く。
  5. 5 両面が焼けたら、お皿に移して包丁で格子状に切ってソースをかけて出来上がり♪

きっかけ

小さい頃に亡き祖母が作ってくれたオムレツを再現しました(*^^*) 祖母は最後にソースをかけて食卓に出してくれました!!

おいしくなるコツ

ベーキングパウダーを入れなくても大丈夫です。

  • レシピID:1850005831
  • 公開日:2014/08/14
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カテゴリ
オムレツフライパン一つでできる朝食の献立(朝ごはん)100円以下の節約料理簡単おつまみ
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オムレツ 簡単 節約 時短
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