鶏むね肉のオーロラソース炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏むね肉をそぎ切りにしてボールに入れたら、酒・塩・ブラックペッパーを振って揉み込む。
- 2 揉み込んだら、片栗粉を入れてまぶす。
-
3
フライパンにサラダ油を熱して①の鶏むね肉を炒める。
蓋をして一旦、火を止める。
※私は心配なので中まで熱を通したいからです。 -
4
～オーロラソース作り～
軽量カップなどにマヨネーズ・ケチャップ・酢・砂糖を入れてかき混ぜる。
※軽量カップを秤に乗せて調味料を入れていくと楽です - 5 また着火して③のフライパンの鶏むね肉にオーロラソースを流し入れて、煮詰める様な感じで火を通したら出来上がり♪
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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