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鶏むね肉のオーロラソース炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏むね肉

    3枚

  • 塩・ブラックペッパー

    適量

  • 小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ3

  • サラダ油

    適量

  • ケチャップ

    30g

  • マヨネーズ

    30g

  • 砂糖

    小さじ2

  • 小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏むね肉のオーロラソース炒め

お買い得品の鶏むね肉を使ってメイン料理を!!

作り方

  • 1

    鶏むね肉をそぎ切りにしてボールに入れたら、酒・塩・ブラックペッパーを振って揉み込む。

  • 2

    揉み込んだら、片栗粉を入れてまぶす。

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱して①の鶏むね肉を炒める。
    蓋をして一旦、火を止める。
    ※私は心配なので中まで熱を通したいからです。

  • 4

    ~オーロラソース作り~
    軽量カップなどにマヨネーズ・ケチャップ・酢・砂糖を入れてかき混ぜる。
    ※軽量カップを秤に乗せて調味料を入れていくと楽です

  • 5

    また着火して③のフライパンの鶏むね肉にオーロラソースを流し入れて、煮詰める様な感じで火を通したら出来上がり♪

きっかけ

安かった鶏むね肉を使ってメインを作りたかったので(;´д`)

おいしくなるコツ

オーロラソースに砂糖を足して甘口に仕上げると子供が喜びます。

レシピID: 1850005784

公開日:2014.07.30

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.04.04

    チョット焦げたけど子供も美味しいって言ってくれました( ´艸`)

    夏☆海さん
    美味しそうなレポをありがとうございます♥️
    お子様にも美味しいって言って頂けて嬉しいです!!
    全然、焦げてないじゃないですか(*^^*)

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