カリカリ豚の甘酢丼~夏バテ防止に酢をたっぷりね~ レシピ・作り方

カリカリ豚の甘酢丼~夏バテ防止に酢をたっぷりね~
  • 約10分
  • 500円前後
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん
食欲がない時は酢を摂取(*^^*)

材料(4人分)

  • 豚こま 300g
  • 適量
  • 片栗粉 30g
  • ごま たっぷり
  • サラダ油 適量
  • ■甘酢タレ
  • 20cc
  • 正油 20cc
  • 砂糖 20g
  • ご飯 3合

作り方

  1. 1 ご飯を3合炊く。
    ※多目に炊いていますが、各々のご家庭の分量で大丈夫です。
  2. 2 豚こまをボールに入れて塩を振り、片栗粉を入れて揉み込む。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れて熱する。
    熱したら、②の豚こまを広げるようにしてカリカリに焼く。

    ※あまり焼き過ぎると煎餅みたいになるので注意
  4. 4 甘酢タレを作る。
    新たなボールに酢・砂糖・正油を入れてかき混ぜておく。
  5. 5 ③のフライパンのカリカリにした豚こまに④のタレを流し入れて煮詰める。
  6. 6 絡んだら、たっぷりのごまを振りかけて混ぜる。
  7. 7 どんぶりにご飯をよそって、タレを絡めた肉を乗せたら出来上がり♪

きっかけ

豚こまを使いきりたくて考えました(*^^*)

おいしくなるコツ

やっぱ甘酢で絡める事ですかね!! 温玉を乗せても美味しかったです(^q^)

  • レシピID:1850005764
  • 公開日:2014/07/24
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カテゴリ
豚丼ごはんのお弁当(大人用)包丁を使わない料理簡単夕食豚こま切れ肉・切り落とし肉
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豚こま 甘酢 簡単
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つくったよレポート(25件)

  • まいボーイ
    まいボーイ
    2022/06/13 09:54
    カリカリ豚の甘酢丼~夏バテ防止に酢をたっぷりね~
    材料も作り方もとてもシンプル。 高校生の息子が作って自画自賛( ☆∀☆)(笑) 得意料理にしたい!と言ってました♪
  • おれき
    おれき
    2022/05/26 23:06
    カリカリ豚の甘酢丼~夏バテ防止に酢をたっぷりね~
    参考にさせていただきました
  • kiko2218
    kiko2218
    2021/09/27 21:32
    カリカリ豚の甘酢丼~夏バテ防止に酢をたっぷりね~
    とても美味しく出来ました^ ^
    また作ります。
    ありがとうございました。
  • M MY
    M MY
    2021/05/11 21:23
    カリカリ豚の甘酢丼~夏バテ防止に酢をたっぷりね~
    我が家では、大皿で食卓に出しましたぁ!子供達は、ご飯によく合うと、おかわりして食べてくれましたぁ。旦那様は、お酒のつまみとして、食べてくれました。

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