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さっぱり塩味★オクラとモロヘイヤでネバネバ豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

さっぱり塩味★オクラとモロヘイヤでネバネバ豆腐

モロヘイヤとオクラで最強のネバネバです!!
夏野菜と豆腐、しかも塩味であっさり★

作り方

  • 1

    モロヘイヤとオクラを茹でる。
    茹でたらザルにあげておく。

  • 2

    モロヘイヤはひとまとめにして水分を搾って、その状態でザクザクに切る。
    オクラは小口切りにする。

  • 3

    ボールに②のモロヘイヤとオクラを入れて、ごま油と塩を振って味見をする。
    足りなかったら足す。

  • 4

    豆腐を一口大に切る。
    ③のボールに豆腐を入れてかるく混ぜる。
    崩れても大丈夫です。

  • 5

    最後にたっぷりのゴマを振りかけて軽く混ぜたら出来上がり!!

きっかけ

モロヘイヤとオクラを消費したくて。。。
それだけだと物足りないので豆腐を投入(;´д`)

おいしくなるコツ

ごまをたっぷりが美味しいかな!?

レシピID: 1850005710

公開日:2014-07-04 16:38:48.0

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つくったよレポート 21件(21人)

  • 2015.10.01

    おはようございます♪初めまして!
    ほんと!ごま油が良い仕事をしてくれました。ご褒美を(笑)
    昨日の夕食にいただきました。
    おごちそうさま♡

    Polaris36さん
    ありがとうございます(*^^*)
    ごま油、良い仕事しますよね笑
    ご褒美なんですか!?
    美味しく召し上がって頂けて嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2015.09.19

    ぼーずの母ちゃんさん、こんばんは(*・∀・*)ゴマ油の香りが良くてとっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙

    ぽんぽんぷーさん
    ありがとうございます(*^^*)
    美味しく召し上がって頂き、嬉しいです!!
    ごま油が良い仕事をしますよね(笑)

    また、宜しくお願いします♪

    お返事を見る

  • 2015.09.18

    ねばねば野菜にお豆腐も加わり美味しくて健康的ですね♪
    美味しいレシピごちそう様です。

    紫君子蘭さん
    ありがとうございます(*^^*)
    健康的ですよね!!

    美味しく召し上がって頂き、嬉
    しいです♪
    また、宜しくお願いします!!

    お返事を見る

  • 2015.09.18

    似ている器があったのでこちらも真似させてもらいました^^。塩とゴマの味で食べるお豆腐に感激です。オクラの食感もとても良く、すごく美味しかったです。

    youyouシェフさん
    ありがとうございます(*^^*)
    涼しそうな器で、お料理も映えますね♪
    凄い嬉しいコメントです!!
    ぜひ、また宜しくお願いします!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.08.20 11:05

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

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