冷たくて美味しい♪釜たま風の冷しうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（乾麺） 100g
- 卵 1個
- 長ネギの小口切り 適量
- 揚げ玉 大さじ1～
- かつお節 ３つまみ
- 磯海苔・もみ海苔・刻み海苔等 適量
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2～
作り方
- 1 うどんを袋の表示通りに茹でたら、ザルに上げ、冷水で洗い、ぬめりを取って冷やす。
-
2
うどんの水気をよく切り、器に盛る。
うどんの上に、玉子・ネギ・揚げ玉・鰹節・海苔を乗せ、上から麺つゆをかける。 - 3 よく混ぜて召し上がれ♪
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- 料理名
- 冷やしうどん
りわ♪polka dots
簡単料理が大好きです♪
私のレシピは家にあるもので手軽に作れるものが多く、ズボラ料理も多々あります(^^;)
よろしければお試しくださいね(^-^)
フライパン不要マヨ無しOK焦げない目玉焼きトースト（レシピID：1850003698） が、
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皆さんに感謝です♪
2015.02.26
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TOMOMI99682016/12/24 19:55
久しぶりに冷たいうどんにしました～☆
つるんと食べれて美味しかったです☆
ごちそうさまでした♪ -
momokota12222016/09/14 12:42
簡単で美味しい〜♪適当になりがちな1人ランチが幸せな気分になれました。ありがとうございます！ -
torimasa12016/06/08 20:18
鰹節もイケますね！
昆布つゆの鰹風味がアップして美味しかったです！(^-^) -
ひまわりかぁちゃん2014/07/04 18:56
ネギがなくて、食べ終わってから鰹節もないののに気付きました(;_;)でもすごく美味しかったです！リピします☆
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