行者ニンニク油 レシピ・作り方
材料（約15人分）
- 行者ニンニク 約20本
- 生姜 ひとかけ
- 油 300cc
作り方
- 1 行者ニンニクはきれいに洗いしっかり水気をきっておく。
- 2 フライパンに行者ニンニク、生姜（皮はむかない）油を入れ弱火にかける。
- 3 小さな泡が出てきて油がわいてきてから、約30分そのまま加熱する。行者ニンニクの色が油に移ったら出来上がり。
- 4 行者ニンニク、生姜を取り出し冷めたら保存瓶に入れて保存する。
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5
保存方法
ふた付きの保存瓶に入れて冷蔵庫に入れ、2週間位で使いきりましょう。
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