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超簡単!お祭り屋台風、パリパリいちご飴 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

  • いちご

    10個

  • 砂糖

    100g

  • 30cc(大さじ2)

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単!お祭り屋台風、パリパリいちご飴
  • 300円前後

材料は、イチゴと砂糖と水だけ!すごく簡単なので、子供と作っても楽しい。

作り方

  • 1

    材料を用意します。

    砂糖を煮詰めてからは、時間との闘いなので、先にイチゴと爪楊枝、アルミホイルをしいて並べて置きます。

  • 2

    水と砂糖を小鍋に入れ、中火でふつふつと加熱する。

    目安はうっすら飴色になるまで。

  • 3

    火を止めて、スプーンなどで手早く、手順2で出来た飴にイチゴをくぐらせて、アルミホイルにのせる。

  • 4

    爪楊枝をさして、冷蔵庫で飴が冷えるまで冷やす。(常温でも固まります)

きっかけ

お祭り屋台で子供が買って食べて、ベタベタして食べづらそうだったので、小ぶりな苺で作り、家でゆっくり食べさせようと思い作りました。

おいしくなるコツ

鍋で煮詰めるとき高温すぎると焦げて苦いし、低温すぎるとパリパリにならないので、中火で加熱するのがコツ。
火を止めると、すぐに固まりだすので急いでください。

いちごの他、いろいろな果物を使ってもおいしいです。

レシピID: 1850005544

公開日:2014.05.08

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2020.03.28

    最初イチゴで作ったら、家に煮砂糖しかなくて、固まらず(笑)
    慌てて上白糖買って来て、ブドウを代わりに使い作りました。
    簡単で美味しいです(*^^*)

    ぶどう!美味しそう!今度、私もぶどうでつくってみよ~っと♪

    お返事を見る

  • 2020.03.16

    子供達に大人気でした!またリピします

    是非またリピしてみて下さいね。

    お返事を見る

  • 2020.03.14

    作ってみました!ツヤツヤに仕上がって見た目も可愛く仕上がりました!もっとパリパリになるよう、また挑戦したいです

    コツは、ヤバい!焦げる!って思う一瞬前に、濡れフキンなどで温度をそれ以上上げないようにするとパリパリにまりますよ。是非また挑戦してみてください。

    お返事を見る

  • 2019.01.19

    とても簡単に作れて、パリパリに仕上がりました!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.04.02 10:04

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月4日(土)のPickupレシピコーナーに、花魁花さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
超簡単!お祭り屋台風、パリパリいちご飴
料理用途
普段の料理 おもてなし

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