おうちで柔らかスペアリブ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スペアリブをフライパンへ入れ、中火で3分の1程度火を通します。
2. 2 火が少し通ると脂がじんわりでてくるので、ひっくり返して半面を弱火でやいていきます。
3. 3 半面焼く時、弱火にしてから、お酒を加えます。
4. 4 お酒を加えて弱火。
   ここでアルミホイルで蓋をします。
5. 5 10〜15分じっくり焼きます（豚肉の厚みにより変わります）
6. 6 完全に火が通ったところで、塩、コショウ、ガーリックパウダーを加えます。
7. 7 ここで強火で両面、味を絡めるようにやきあげたら完成です。