基本ハンバーグ・・あとはお好みで変身 レシピ・作り方
spices1217
基本はハンバーグ用の種ですがシンプルで硬さも程よく出来上がりますので、いろいろ変身させて楽しめる種だと思います。ミートローフ、ピーマン詰め、メンチカツにどうぞ。
材料（5〜６人分）
作り方
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1
タマネギをみじん切りにして透き通る感じでしんなりするまで炒めます。
炒め終わったらボールに入れてさまします。 - 2 タマネギをさましている間、パン粉に牛乳を混ぜて湿らせておきます。
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3
炒めたタマネギがさめたら湿らせたパン粉を混ぜます。
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4
牛豚ひき肉をいれ塩、こしょう、ナツメグ、ケチャップを入れて捏ねます。
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5
全体が混ざり合い、ねっとりと艶が出て来たら完成です。
ハンバーグとしてもその他の使い方でも美味しく頂けます。
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azzlin2013/10/18 14:21
ハンバーグにしました！美味しかったです！
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